しゃぶしゃぶ・お食事｜ダイニング | エンゼルグランヴィラ函館【公式】

Shabu-Shabu

Two Hot Pots

選べる2種のしゃぶしゃぶ（夕食・部屋食）

Winter Season 10月〜3月提供

主役のしゃぶしゃぶは、お好みに合わせてどちらか一鍋をお選びいただけます。
たこしゃぶには、たこ専門店の爽やかなたこしゃぶ専用だれを。
〆は出汁の旨みを吸ったラーメンで、鍋の恵みを余さずお楽しみください。

01-A

Tako Shabu

噴火湾産たことズワイガニのしゃぶしゃぶ

噴火湾で育ったたこを薄造りにし、さっと湯にくぐらせて。
合わせるのは、たこ専門店のたこしゃぶ専用だれ。
爽やかな後味がたこの甘みを引き立てる、ここでしか味わえない一皿です。
甘みの立つズワイガニと合わせて、海の恵みを存分に。

01-B

Wagyu Shabu

北斗和牛サーロインと森町産ひこま豚ロースのしゃぶしゃぶ

小国牧場の北斗和牛サーロインと、森町産ひこま豚ロースの食べ比べ。
ポン酢と胡麻だれ、2種のたれで味わいの変化をお楽しみください。

Information

お食事のご案内

夕食	選べる2種のしゃぶしゃぶ（部屋食・10月〜3月）・噴火湾産たことズワイガニのしゃぶしゃぶ・北斗和牛サーロインと森町産ひこま豚ロースのしゃぶしゃぶアウトドアBBQ（部屋食・4月〜9月）・函館近海の海の幸と北海道産のお肉
朝食	地元の恵みを詰め込んで部屋食にてご提供
提供期間	10月〜3月：しゃぶしゃぶ／4月〜9月：アウトドアBBQ
ご要望	アレルギーは事前にご相談ください

Morning

ヴィラの朝食

山川牧場の搾りたて牛乳やヨーグルト、
鈴木農園の卵を使った料理をはじめ、
森町産くりりん南瓜の甘いポタージュ、
発酵バターが香るクロワッサンなど、
地元の恵みをたっぷり詰め込んだ
朝食をお部屋でお楽しみいただけます。